10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие количества продуктов и готовых блюд.
🔹 Температура в камере снижается до -40°С.
🔹 Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60.
🔹 Расстояние между направляющими 60 мм.
🔹 Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.
🔹* Оттайка – горячим газом.
🔹 Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.
🔹 Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
🔹 Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером.
🔹 По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.
Основные характеристики:
- Размеры: 800x860x1620
- Вес 170 кг
- Внутренний объем 280 л
- Напряжение 220 В
- Потребляемая мощность 1550 Вт
- Хладагент R404/R452
- Расположение агрегата нижнее
- Тип оттайки автоматическая горячим газом
- Количество уровней 10 шт
- Терморегулятор многофункциональная контрольная панель
- Температурный режим Универсальный
- Температура в камере до -40°С
- Охлаждение +90…+3°C/ 90 мин
- Масса охлаждаемого продукта 36 кг
- Замораживание +90...- 18°С/240 мин
- Масса замораживаемого продукта 25 кг
- Направляющие GN1/1 или EN 40x60
- Расстояние между направляющими 80 мм
- Условия окружающей среды до +40°C
- Режим мягкого замораживания Есть
- Режим быстрого замораживания Есть
- Режим мягкого охлаждения Есть
- Режим быстрого охлаждения Есть
- Термощуп Есть
- Функция санитаризации (обеззараживания) Есть
- Закалка мороженого Есть
- Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
- Толщина стенки корпуса 61 мм
- IP 24
- Ручка Из нержавеющей стали по всей высоте двери
Логистическая информация:
~Вес брутто 236 кг
~Размеры в упаковке 920x1000x1860 мм
Актуальную цену и наличие товара Вы можете уточнить у менеджеров по телефону
